Mazzancolle in crosta con salsa agrodolce
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Mazzancolle in crosta con salsa agrodolce

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Ingredients

  • 50 g di spaghettini cinesi (noodles), ammolati in acqua fredda per 10/15 min. e sgocciolati
  • 8 mazzancolle con la testa, pulite ed eviscerate
    or 8 gamberoni giganti crudi, sgusciati, le code pulite ed eviscerate

Salsa agrodolce

  • 150 g di brodo vegetale
  • 60 g di zucchero
  • 2 cucchiai di aceto di vino bianco
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • 50 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 cucchiaino raso di sale

Nutrition
per 4 porzioni
Calories
2677 kJ / 640 kcal
Protein
33 g
Carbohydrates
105.5 g
Fat
10.6 g

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