Pui umplut de Crăciun (Mexic)

Pui umplut de Crăciun (Mexic)

5.0 1 rating

Prep. 1 h 50min

Total 2 h 10min

10 porții

Ingredients

Umplutura

ulei de măsline extravirgin
70 g
semințe de pin, crude
100 g
carne tocată (de porc sau de pui)
300 g
scorțișoară măcinată după gust
¼ - ½ linguriță
nucșoară măcinată după gust
¼ - ½ linguriță
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
stafide
100 g
prune uscate, fără sâmburi
100 g
pesmet
2 - 3 linguri
ouă mijlocii (53-63 g)
2

Puiul

pui aprox. 2 kg
1
sare de mare fină
1 priză
piper negru măcinat
1 priză

Sosul

ceapă tăiată sferturi
300 g
ulei de măsline extravirgin plus pentru uns tava
30 g
unt tăiat cuburi
70 g
vin de Porto
180 g
vin alb, sec
180 g
apă
200 g
sare de mare fină sau după gust
1 - 2 lingurițe

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 9.8 g

Calories 1439 kJ / 344 kcal

Fat 26.4 g

Carbohydrates 16.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Crăciunul în jurul lumii 9 Recipes
International

You might also like...

Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți

No ratings

Supă de pui cu tăiței

1 h 35min

Vită cu chili, feta și lămâie

45min

Salată cu pesto de varză kale

50min

Gnocchi cu cârnați și spanac, și Caise la aburi cu miere și nuci

35min

Penne cu mazăre, ciuperci și speck

30min

Tocană caraibiană și ceșcuțe de orez la aburi

9 h 15min

Cușcuș cu caise, alune și feta, legume la aburi

1 h 15min

Batoane din fulgi de alac și fulgi de porumb

No ratings

Tocană mexicană de pui

40min

Dacquoise cu zmeură

2 h

Pui cu sos de smântână și legume

50min