Struffoli (Italia)

Struffoli (Italia)

5.0 1 rating

Prep. 1 h

Total 1 h 10min

20 porții

Ingredients

Struffoli

făină plus pentru pudrat suprafața de lucru
500 g
unt
5 g
zahăr
90 g
lichior Strega sau Galliano
50 g
ouă mijlocii (53-63 g)
4
scorțișoară măcinată
1 priză
bicarbonat de sodiu
1 priză
sare de mare fină
1 priză
lămâie doar coaja rasă fin
1
portocală doar coaja rasă fin
1
ulei de arahide pentru prăjit
1000 g

Glazura și asamblarea

miere
300 g
apă
25 g
zahăr
50 g
portocală doar coaja rasă
1
lămâie doar coaja rasă
1
coajă de portocală confiată
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 4.4 g

Calories 1318 kJ / 315 kcal

Fat 14.1 g

Carbohydrates 43.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Crăciunul în jurul lumii 9 Recipes
International

You might also like...

Cocktail ”White Russian”

5min

Sorbet de litchi cu vodcă

No ratings

Gnocchi în sos de dovleac, salată de varză kale și năut și chec cu fructe deshidratate

No ratings

Sorbet Gin și tonic cu castravete

No ratings

Paste cu cerneală de calmar

1 h

Semisferă cu vanilie și caramel

6 h 25min

Ananas în sirop de chilli, gătit lent, cu streusel de cocos

3 h 40min

Salsa verde

10min

Ananas sous-vide

No ratings

Tort de orez cu pastă dulce de fasole azuki

8 h 30min

Profiterol

2 h

Bundt marocan

1 h 20min