Coca de ensaimada con sobrasada

Coca de ensaimada con sobrasada

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Prep. 20min

Total 10 h 30min

12 raciones

Ingredients

100 - 150 g de manteca de cerdo en trozos pequeños
2 huevos
155 - 175 g de azúcar
75 g de agua
350 g de harina de trigo
20 g de levadura prensada fresca
25 g de aceite de oliva (y algo más para la bandeja y las manos)
100 - 150 g de sobrasada en trozos

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 146.5 mg

Protein 5.8 g

Calories 1439 kJ / 344 kcal

Fat 2 g

Fiber 1.1 g

Saturated fat 7.2 g

Carbohydrates 34.8 g

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