Pain de campagne en cocotte
TM6 TM5

Pain de campagne en cocotte

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Ingredients

  • 20 g de levure boulangère fraîche
  • 250 g de farine de blé complet, et un peu pour fariner
  • 250 g de farine de blé aux céréales
  • 10 g de sel
  • 300 g d'eau
  • 50 g de graines de céréales variées

Nutrition
per 10 parts
Calories
8949 kJ / 2115 kcal
Protein
76 g
Carbohydrates
383 g
Fat
24 g
Saturated fat
2 g
Fiber
33 g
Sodium
3987 mg

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