Pain blanc en cocotte

Name: Pain blanc en cocotte
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 1 pièce
Ingredients: 20 g de levure boulangère fraîche; 300 g d'eau minérale; 500 g de farine; 10 g de sel

4.5 28 ratings

Prep. 15min

Total 3 h 15min

1 pièce

Ingredients

20 g de levure boulangère fraîche émiettée
300 g d'eau minérale
500 g de farine T 65, et un peu pour fariner
10 g de sel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 70 g

Calories 7350 kJ / 1730 kcal

Fat 5 g

Carbohydrates 340 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France

You might also like...

Crème pâtissière à la pistache

4.5(11)

30min

Pain complet

4.2(15)

16 h

Brioche des rois citron et fève tonka

4.2(37)

4 h 30min

Nougatine aux cacahuètes

3.9(132)

1 h 30min

Beignets hollandais (Oliebollen)

4.5(6)

1 h 45min

Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel

5.0(6)

3 h 50min

Briochettes parisiennes

4.2(30)

4 h 5min

Madeleines au citron

4.4(31)

6 h 40min

Tarte aux fraises à la crème d'amande

4.8(50)

15 h

Tarte au fromage blanc et citron

4.4(33)

7 h 30min

Pain au lait (Simplicité)

4.5(40)

2 h 20min

Brioche moelleuse

4.4(47)

4 h 15min