Biscuits au sucre et aux épices (métrique)

Biscuits au sucre et aux épices (métrique)

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Prep. 20min

Total 1 h 40min

30 morceaux

Ingredients

225 g de sucre
120 g de gingembre confit séparé 60 g + 60 g haché, pour saupoudrer
140 g de graisse alimentaire végétale
1 œuf de gros calibre
85 g de mélasse
285 g de farine blanche
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1 ½ c. à thé de cannelle en poudre
1 c. à thé de gingembre en poudre
¼ c. à thé clous de girofle en poudre
½ c. à thé de poivre noir moulu
¼ c. à thé de sel

Nutrition per 1 morceau

Calories 129 kcal / 540 kJ

Protein 1 g

Fat 5 g

Carbohydrates 20 g

Fiber 0 g

Saturated fat 1 g

Sodium 69 mg

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