Kawowy sos karmelowy

Name: Kawowy sos karmelowy
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 słoik
Ingredients: 250 g cukru; 100 g espresso, zaparzonego; 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 30 g masła; 130 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 1000 g wody; 50 g octu

4.8 69 ratings

Prep. 10min

Total 45min

1 słoik

Ingredients

cukru
250 g
espresso, zaparzonego ostudzonego
100 g
100 g kawy, zaparzonej, mocnej, ostudzonej
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (patrz wskazówka)
1 łyżeczka
masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
30 g
śmietany, min. 30% tłuszczu
130 g
wody do Mycia Wstępnego
1000 g
octu do Mycia Wstępnego
50 g