Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Krem waniliowy
- 300 g mleka, w temp. pokojowej
- 50 g cukru
- 45 g mąki pszennej, typu 450-550
- 2 jajka, w temp. pokojowej
- 1 laska wanilii, tylko ziarna (patrz wskazówka)
Pączki (bomby)
- 50 g cukru
- skórka z 1 pomarańczy, małej, ekologicznej, bez białych błonek, pokrojona na ok. 2 cm kawałki
- skórka z 1 cytryny, ekologicznej, bez białych błonek, pokrojona na ok. 2 cm kawałki
- 85 g mleka
- 55 g wody
- 5 g drożdży świeżych, pokruszonych
- 1 jajko
- 1 szczypta soli
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego (optional)
- 180 g mąki pszennej chlebowej, typu 750
- 150 g mąki pszennej, typu 550, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 45 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
- olej rzepakowy, do głębokiego smażenia i do natłuszczenia blachy
- wrząca woda, do wyrastania ciasta
Karmel
- 1070 g wody
- 250 g cukru
- 1 łyżka syropu glukozowego (optional)
- 1000 g wody, do Mycia Wstępnego
- 50 g octu, do Mycia Wstępnego
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 2835.9 kJ / 678.5 kcal
- Protein
- 12.1 g
- Carbohydrates
- 106.7 g
- Fat
- 22.6 g
- Saturated fat
- 7.4 g
- Fiber
- 2.2 g
- Sodium
- 333.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Lody orzechowe z kruszonką cytrusowo-lawendową
17h 15min
Świąteczny tort piernikowo-czekoladowy
1h 40min
Czarne ravioli z rybnym farszem
1h 45min
Ciasteczka wstążeczki bez cukru
1h 15 min
Pierożki wonton z serem kozim i sosem Pistou
40min
Pączki hiszpańskie (gniazdka)
2h 15 min
Piernikowe makaroniki z kremem pomarańczowym
2h 15 min
Różowe pierogi z kozim serem i ziemniakami
1h 30min
Jagodowe frappuccino
3h 25 min
Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym
8h
Ciasto francuskie
1h 45min
Zielony tort biszkoptowy (green ombre naked cake)
3h