Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Fırınlanmış Hindi ve Sebzeli Gravy Sos
Prep. 50min
Total 55 h
10 porsiyon
Ingredients
Pişirmeden 2 gün önce - salamura
-
hindi (6.5-8 kg)1
-
su hindiyi kaplamak için ekstra su1150 g
-
deniz tuzu iri taneli, iyotsuz340 g
-
esmer şeker280 g
-
bal230 g
-
yenibahar tane85 g
-
sarı hardal tohumu60 g
-
tane karabiber60 g
-
karanfil16 adet
-
yıldız anason8 adet
-
kuru defne yaprağı8 adet
-
kakule15 adet
-
soğan dörde bölünmüş290 g
-
zencefil, taze kök ince dilimlenmiş30 - 40 g
-
çubuk tarçın3
-
portakal dilimlenmiş2
Fırınlanmış Hindi
-
tereyağı parçalara bölünmüş (2-3 cm)230 g
-
beyaz şarap800 g
-
tuz1 tk
-
karabiber1 tk
-
havuç parçalara bölünmüş (4-5 cm)170 g
-
soğan sekize bölünmüş280 g
-
kereviz sapıkereviz kökü parçalara bölünmüş (4-5 cm)280 g
-
tereyağı yumuşak120 g
Sebzeli Gravy Sos
-
un100 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porsiyon
Sodium
563 mg
Protein
86 g
Calories
3356 kJ /
802 kcal
Fat
39 g
Fiber
3 g
Saturated fat
21 g
Carbohydrates
22 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Yılbaşı Kutlaması
25 Recipes
Turkiye
Turkiye
Yılbaşı Tarifleri
7 Recipes
Turkiye
Turkiye
You might also like...
Chialı Tavuk Burger
1 h 10min
Hindiba ve Gorgonzola Peynirli Puf Börekleri
1 h 5min
Hindistan Cevizi Yoğurdu
12 h 25min
Turplu Taze Otlu Quark
5min
Fransız Fasulyeli Jambonlu Makarna
35min
Mercimekli Enginarlı Tavuklu Semizotu Salatası
4 h 45min
Uzakdoğu Sebzeleri Eşliğinde Beş Baharatlı Mantarlı Ördek ve Pirinç Pilavı
1 h 5min
Vegan Burger
1 h 10min
Pinyata Çikolata
6 h 35min
Muzlu ve Kuruyemişli Kıtır Granola
1 h
Dim Sum 'Shao Mai'
2 h
Buharda Lahanalı ve Etli Çin Mantısı
1 h 35min