Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte brisée
- 75 g de beurre coupé en morceaux
- 150 g de farine de blé et un peu pour fariner
- 1 pincée de sel
- 50 g d'eau
La garniture
- 70 g d'oignon coupé en deux
- 10 g d'huile d'olive
- 50 g de fromage à tartiner saveur ail et fines herbes
- 300 g d'eau
- 350 g d'aubergine coupée en dés
- 50 g de tomates séchées à l'huile égouttées et coupées en dés
- 50 g de poivrons rouges grillés, en conserve égouttés et coupés en dés
- 1 œuf
- 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 35 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 1 c. à soupe de coriandre fraîche ciselée
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 300 kcal / 1253 kJ
- Protein
- 6 g
- Fat
- 20 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fiber
- 3 g
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