Compatible versions
Blancs de dinde épicés à la mangue, boulgour aux raisins
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g d'escalopes de dinde, détaillées en cubes (3 cm env.)
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à café de paprika doux en poudre
- 1 c. à café de curry en poudre
- 2 piments rouges séchés, épépinés et hachés finement
- ½ bouquet de ciboulette fraîche, ciselé
- le jus d'un citron vert
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 300 g de boulgour
- 125 g de raisins secs
- 250 g d'eau
- 200 g de lait de coco
- 2 mangues mûres, coupées en tranches
- 30 g de beurre doux
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 4119 kJ / 983 kcal
- Protein
- 48.8 g
- Carbohydrates
- 110.5 g
- Fat
- 36.8 g
- Fiber
- 19.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Poulet à la noix de cajou
40min
Colombo de porc
1h 20min
Filet mignon exotique
35min
Suprêmes de poulet au miel et citron vert, chutney à la mangue
1h 30min
Poulet au lait de coco et épices
50min
Colombo de porc
1h 15min
Filet mignon aux nectarines
40min
Filet de poulet sauce à la pêche
35min
Filet mignon patate douce et mangue
50min
Tajine de poulet au miel et aux pruneaux
40min
Cari de crevettes aux courgettes et ananas
35min
Aiguillettes de canard, curry et ananas
25min