Blanquette de saumon aux fèves

Blanquette de saumon aux fèves

4.3 101 ratings

Prep. 15min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

250 g de fèves fraîches ou surgelées
50 g d'échalotes coupées en deux
10 g d'huile d'olive
200 g de vin blanc sec
1 c. à café de fécule de maïs
830 g d'eau
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
250 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou en six
1 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
5 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g de riz basmati
6 pavés de saumon frais sans la peau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 36 g

Calories 2636 kJ / 633 kcal

Fat 33.7 g

Fiber 3.8 g

Carbohydrates 39.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Blog & co - Oh la gourmande vol. I 10 Recipes
France

You might also like...

Dip au fromage et à la ciboulette

5min

Filet mignon patate douce et mangue

50min

Tarte au poivron et chèvre frais

1h 15min

Pâtes sauce courgette et gambas au citron

30min

Brandade de cabillaud et poireau

40min

Risotto de crozets aux champignons et au lard

45min

Filet de veau, polenta crémeuse au parmesan

1h 10min

Tajine de poissons au curry

55min

Tartelette aux légumes d'été

50min

Blancs de dinde épicés à la mangue, boulgour aux raisins

2h 45min

Poulet rhum-coco

2h 30min

Œuf en cocotte de courgette ronde

1h