Couscous med ristede røde peberfrugter

Couscous med ristede røde peberfrugter

4.3 3 ratings

Prep. 10min

Total 20min

4 portioner

Ingredients

vand kogende
800 g
grøntsagsbouillon, terning (til 0,5 l)
1 ½
perle couscous
200 g
ekstra jomfruolivenolie
40 g
babyspinat, frisk groft hakket
150 g
fetaost terninger (1 cm)
200 g
rød peberfrugt drænet, skåret i strimler
150 g
ekstra jomfruolivenolie
40 g
bredbladet persille, frisk groft hakket
20 g
røget paprika, stødt
1 ½ tsk
fed hvidløg
2
havsalt
1 tsk

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 16.5 g

Calories 1912 kJ / 457 kcal

Fat 24 g

Carbohydrates 40.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Super salater 9 Recipes
International

You might also like...

Kylling med grøntsagsris

45min

Semlor fastelavnsbolle

2 h 30min

Overnight-oats med chokolade og pære

20min

Chili con carne

40min

Vegetarisk stroganoff med svampe

30min

Karryret med aubergine, spinat og linser

25min

Proteinbar med chokolade, appelsin og kanel

1 h 20min

Etopisk gryderet med oksekød (Zighinì)

50min

Cosmopolitan

5min

Cottage pie

1 h 15min

Butter chicken

50min

Blomkåls tikka masala

30min