Escalop de vițel cu reducție de căpșune

Escalop de vițel cu reducție de căpșune

5.0 1 rating
Prep. 15min
Total 30min
8 porții

Ingredients

  • căpșune proaspăte, tăiate jumătăți (vezi recomandări)
    150 g
    150 g căpșune, congelate
  • zahăr brun
    20 g
  • unt tăiat bucăți, plus 3 linguri pentru prăjit
    20 g
  • escalop de vițel (aprox. 3 mm grosime)
    8 bucăți
  • făină pentru îmbrăcat escalopul
  • oțet balsamic
    30 g
  • sare
    1 - 2 prize
  • piper negru măcinat
    1 - 2 prize

Difficulty

medium


Nutrition per 1 porție

Sodium 207 mg
Protein 27 g
Calories 888 kJ / 212 kcal
Fat 8 g
Fiber 0.5 g
Saturated fat 5 g
Carbohydrates 1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...