Escalop de vițel cu reducție de căpșune
TM6 TM5

Escalop de vițel cu reducție de căpșune

(No ratings)

Ingredients

  • 150 g căpșune, proaspăte, tăiate jumătăți (vezi recomandări)
    or 150 g căpșune, congelate
  • 20 g zahăr brun
  • 20 g unt, tăiat bucăți, plus 3 linguri pentru prăjit
  • 8 bucăți escalop de vițel (aprox. 3 mm grosime)
  • făină, pentru îmbrăcat escalopul
  • 30 g oțet balsamic
  • 1 - 2 prize sare
  • 1 - 2 prize piper negru măcinat

Nutrition
per 1 porție
Calories
888 kJ / 212 kcal
Protein
27 g
Carbohydrates
1 g
Fat
8 g
Saturated fat
5 g
Fiber
0.5 g
Sodium
207 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes