Gestoomde kalkoenfilet met ricotta, spinazie en walnotenvulling

Gestoomde kalkoenfilet met ricotta, spinazie en walnotenvulling

4.0 3 ratings

Prep. 15min

Total 2 h

4 porties

Ingredients

Vulling

verse bladspinazie gespoeld (zie tip)
150 g
teentje knoflook
1
Parmezaanse kaas in stukken (2 cm)
10 g
gehalveerde walnoten
50 g
verse basilicumbladeren
6
ricotta
125 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper
⅛ tl

Kalkoenfilet

kalkoenborstfilet, zonder vel uitgebeend en gerold
700 - 800 g
Parma ham
6 - 9 sneetjes
water
1300 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 1143 mg

Protein 57 g

Calories 2103 kJ / 504 kcal

Fat 29 g

Saturated fat 11 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Feesttafel 11 Recipes
Benelux

You might also like...

Appel-rozijnen bladerdeeg taart zonder toegevoegde suikers

2 h

Soep met zeeduivel en garnalen

1 h

Gevulde kalkoen met veenbessensaus

No ratings

Pasta met ansjovis en broodkruimels

45min

Ovenschotel van scampi en vermicelli

30min

Kippenstoofpot met saffraan en sinaasappel

1 h 35min

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1 h

Snel vruchtenijs

10min

Bundeltjes van sperziebonen met aardappelen en tijmboter

50min

Erwten met ham

25min

Salade van gehakte groenten

10min

Mousse van tonijn

10min