![Kippenstoofpot met saffraan en sinaasappel Kippenstoofpot met saffraan en sinaasappel](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/40857D93-4A35-49C9-8958-DDC62FA2C371/Derivates/6A679CD8-C9CA-44AC-BDB3-A1DDECC4BDB2.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 sinaasappel, liefst biologisch
- 1 tl gemalen koriander
- 1 snuifje vers gemalen zwarte peper
- 1 snuifje gemalen gember
- 650 g kip (1 volledige kip, zie tip)
- 200 g courgette, in schijfjes
- 1 tl fijn zout
- 150 g uien, in stukken
- 1 teentje knoflook
- 30 g extra vergine olijfolie
- 100 g droge witte wijn
- 1 zakje saffraan, gemalen
-
200
g gevogelte bouillonblokje (voor 0,5 l)
or 200 g water + 1 tl kippenbouillonpasta, zelfgemaakt
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2899 kJ / 693 kcal
- Protein
- 52 g
- Carbohydrates
- 17.3 g
- Fat
- 42.5 g
- Fiber
- 3.8 g
In Collections
Alternative recipes
Minestrone
45min
Jambalaya met chorizo, scampi's en mango
3h
Pilav met varkensvlees en wilde rijst
1h 10min
Gestoomde kalkoenfilet met ricotta, spinazie en walnotenvulling
2h
Havertaart
No ratings
Caribische stoofschotel met kopjes van gestoomde rijst
9h 15 min
Rode bietensoep met kruidenknoedels
1h 10min
Kipfricassee
No ratings
Griekse varkensstoofpot
45min
Kip met citroen
50min
Varkensfricandeau met mosterdsaus
35min
Forel met hollandaisesaus
50min