Eiersalade in een knapperig Paasnestje

Eiersalade in een knapperig Paasnestje

3.1 7 rating

Prep. 20min

Total 1 h

12 stuks

Ingredients

Eieren

eieren, medium (53-63 g) koud
6
water te vullen tot 1L

Paasnesten

bloem en iets meer om te bewerken
250 g
olijfolie
30 g
water
120 g
zout
½ tl

Eiersalade

verse peterselie enkel de bladeren
2 takjes
sjalot
20 g
zure room, 12% vet
30 g
mosterd
10 g
mayonaise
10 g
azijn
10 g
gemalen zwarte peper
2 snuifje
zout
1 tl
verse bieslook (optional) als afwerking

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Sodium 143.8 mg

Protein 5 g

Calories 591.3 kJ / 141.3 kcal

Fat 5.9 g

Fiber 0.7 g

Saturated fat 1.4 g

Carbohydrates 16.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Paasrecepten 14 Recipes
Benelux

You might also like...

Zomerse pastasalade

30min

Miso witvis met sperziebonen en kikkererwtenpuree

No ratings

Romige aspergesoep

25min

Tagliatelle met broccoli

15min

Aardbeienjam

1 h 5min

Krokante olijven

1 h 30min

Gestoomde peren met chocolade-kardemomsaus

40min

Lentetaart met yoghurt

5 h 15min

Chocoladereep likeur

15min

Mousse van tonijn

10min

Bloemkoolsoep met gebakken ganzenlever

35min

Warme chocolademelk

10min