Eiersalade in een knapperig Paasnestje

Eiersalade in een knapperig Paasnestje

3.1 7 ratings

Prep. 20min

Total 1 h

12 stuks

Ingredients

Eieren

eieren, medium (53-63 g) koud
6
water te vullen tot 1L

Paasnesten

bloem en iets meer om te bewerken
250 g
olijfolie
30 g
water
120 g
zout
½ tl

Eiersalade

verse peterselie enkel de bladeren
2 takjes
sjalot
20 g
zure room, 12% vet
30 g
mosterd
10 g
mayonaise
10 g
azijn
10 g
gemalen zwarte peper
2 snuifje
zout
1 tl
verse bieslook (optional) als afwerking

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Sodium 143.8 mg

Protein 5 g

Calories 591.3 kJ / 141.3 kcal

Fat 5.9 g

Fiber 0.7 g

Saturated fat 1.4 g

Carbohydrates 16.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Paasrecepten 14 Recipes
Benelux

You might also like...

Geel gekleurde eieren

55min

Aardbeien en geitenkaas filodeegtaartjes

30min

Tzatziki

20min

Schotel met kip, paprika en seizoensgroenten

1 h 20min

Pudding

15min

Volkoren Paasbrood met eieren en gerookte forelfilets

1 h 45min

Tequila 'Refresher'

5min

Gezouten-Karamelijs

14 h

Gekruide noten

45min

Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta

1 h 10min

Pesto van basilicum, avocado en hennep

5min

Koolsla

10min