Eiersalade in een knapperig Paasnestje

Eiersalade in een knapperig Paasnestje

3.1 7 ratings

Prep. 20min

Total 1 h

12 stuks

Ingredients

Eieren

eieren, medium (53-63 g) koud
6
water te vullen tot 1L

Paasnesten

bloem en iets meer om te bewerken
250 g
olijfolie
30 g
water
120 g
zout
½ tl

Eiersalade

verse peterselie enkel de bladeren
2 takjes
sjalot
20 g
zure room, 12% vet
30 g
mosterd
10 g
mayonaise
10 g
azijn
10 g
gemalen zwarte peper
2 snuifje
zout
1 tl
verse bieslook (optional) als afwerking

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Sodium 143.8 mg

Protein 5 g

Calories 591.3 kJ / 141.3 kcal

Fat 5.9 g

Fiber 0.7 g

Saturated fat 1.4 g

Carbohydrates 16.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Paasrecepten 14 Recipes
Benelux

You might also like...

Eiersalade in Krokante Paasnestjes

1 h

Gevulde kalkoen met spekrolletjes, vijgenjam en geroosterde wintergroenten

No ratings

Pesto en zongedroogde tomatencake

40min

Oranje gekleurde eieren

No ratings

Lichtblauw gekleurde eieren

No ratings

Knoflook en uien glaceren

No ratings

Een knoflook en uien mengsel fruiten

20min

Aardbeienijsjes

12 h 15min

Kipsatés met pindasaus

2 h

Kalkoendij in spek gedraaid met aardappelen

1 h 40min

Huzarensalade

25min

Bloemkool met kaas

55min