
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 5 Knoblauchzehen
- 100 g Peperoni, rot davon 50 g halbiert, entkernt, in Stücken, 50 g in schrägen Scheiben (1 cm)
- 10 g Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 10 g Paprika edelsüß
- 1 geh. TL Kurkuma
- 1 geh. TL Piment d'Espelette
- 50 g Öl
- 2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 260 g rote Zwiebeln davon 200 g geachtelt
- 800 g Drillinge halbiert
-
120
g grüne Spitzpaprika in Ringen (2 cm)
or 120 g rote Spitzpaprika in Ringen (2 cm) - 4 Hähnchenschenkel, mit Haut (à ca. 350 g)
- 80 g rote Spitzpaprika
- 200 g Hühnerbrühe
- 50 g Rotweinessig
- 5 g Speisestärke
- 5 g Estragon grob zerzupft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1176 kcal / 4920 kJ
- Protein
- 68 g
- Fat
- 71 g
- Carbohydrates
- 69 g
- Fiber
- 11.2 g
- Saturated fat
- 18 g
- Sodium
- 1628 mg
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