Cannelloni spinaci e ricotta

Cannelloni spinaci e ricotta

4.8 11 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 30min

4 porzioni

Ingredients

Pasta per cannelloni

300 g farina
3 uova (da 60 g circa)
10 g di olio extravergine di oliva

Ripieno

700 g di acqua
600 g di spinaci in foglie, surgelati
150 g di latte
1 cucchiaino di sale + q.b.
600 g di ricotta vaccina ben scolata dal siero

Besciamella

500 g di latte
50 g farina
20 g di burro
½ - 1 cucchiaino di sale a seconda del gusto personale
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Per terminare

2 - 3 cucchiai di Parmigiano reggiano grattugiato
20 g di burro a fiocchetti

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porzione

Protein 41.9 g

Calories 3753 kJ / 897 kcal

Fat 45.9 g

Fiber 302.1 g

Carbohydrates 84.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Le mie ricette con thermomix 198 Recipes
Switzerland

You might also like...

Lasagne al forno

2 h 30min

Bocconcini di pollo e peperoni con pappardelle

40min

Parmigiana di melanzane

2 h

Insalata di polpo con pomodorini e rucola

40min

Pennette allo zafferano e gamberetti

40min

Minestrone

45min

Cornetti con carne macinata

30min

Gratin di patate

1 h 10min

Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini

30min

Cozze in salsa di pomodoro piccante

45min

Lasagne classiche

2 h

Parmigiana al forno

1 h 50min