Milhojas con crema de vainilla

Milhojas con crema de vainilla

4.3 9 ratings

Prep. 1 h

Total 5 h

8 raciones

Ingredients

Crema de vainilla

2 hojas de gelatina
500 g de leche
100 g de azúcar
40 g de harina de repostería
10 g de maicena
6 yema de huevo (de gallina)
1 vaina de vainilla (solo la raspadura)

1 sobre de azúcar vainillado
1000 g de agua

Hojaldre

200 g de harina de repostería
200 g de mantequilla congelada en trozos de 1-2 cm
90 g de agua helada
1 pellizco de sal

Montaje

1 - 2 cucharadas de azúcar glas

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 ración

Sodium 45.7 mg

Protein 6.8 g

Calories 1618 kJ / 386 kcal

Fat 24.2 g

Fiber 0.5 g

Saturated fat 14.4 g

Carbohydrates 36.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 Recipes
Spain

You might also like...

Tarta de invierno con granada

3 h 25min

Piruletas de merengue

2 h 30min

Crema pastelera

10min

Masa choux

2 h

Crema de mantequilla

5min

Tarta de limón y merengue

2 h 10min

Tarta de piña y coco con frosting de rosas

5 h

Tarta para celebraciones

7 h

Milhojas con crema pastelera y nata

1 h

Berlinesas rellenas de crema

4 h 20min

Berlinesas rellenas de mermelada de melocotón

1 h 30min

Profiteroles

2 h