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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Sándwiches de galletas con helado de vainilla
Prep. 15min
Total 13 h 25min
12 unidades
Ingredients
Helado de vainilla
-
2 vainas de vainilla
-
310 g de leche entera
-
620 g de nata (35% de grasa)
-
130 g de azúcar
-
6 yemas de huevo
-
1 pellizco de sal (optional)
Galletas
-
340 g de harina de repostería
-
130 g de mantequilla fría, en trozos
-
2 huevos
-
100 g de azúcar moreno
-
1 cucharadita de polvo de hornear
-
1 - 2 pellizcos de sal
Baño de chocolate
-
175 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
-
70 g de agua
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidad
Sodium
104.4 mg
Protein
7.9 g
Calories
1960 kJ /
469 kcal
Fat
24 g
Fiber
2.1 g
Saturated fat
13.3 g
Carbohydrates
55.3 g
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Revista Thermomix nº 179
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Spain
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