Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di Parmigiano reggiano, a pezzi (2 cm)
- 30 g di burro
- 2 cucchiaino di sale
- 400 g di zucca Butternut, pulita, a pezzi (2 cm)
- 20 g di pinoli
- 100 g di funghi champignon cremino, a fette (circa 5 mm)
- 150 g di foglie di spinaci freschi
- 1200 g di acqua
- 250 g di pasta secca, tipo pappardelle
- 1 pizzico di peperoncino rosso secco (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1821 kJ / 435.3 kcal
- Protein
- 16.3 g
- Carbohydrates
- 63.3 g
- Fat
- 14.5 g
- Saturated fat
- 6.5 g
- Fiber
- 5.8 g
- Sodium
- 1.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cavati con le fave
13h 20min
Orecchiette alle cime di rapa
4h
Risotto funghi e scamorza
45min
Pasta cremosa ai gamberi e bietole
50min
Spaghetti peperoni, spada e melanzane
35min
Orecchiette in crema di cime di rapa (Bimby Friend)
25min
Risotto ai funghi (per 2 persone)
35min
Orecchiette con zucca, porcini e noci
3h 30min
Risotto con fave, primosale, birra e fiori
1h
Pasta integrale menta e carciofi
40min
Risotto zucca, pancetta e piselli
50min
Paccheri zucca e salsiccia
30min