Pasta integrale con crema di fave

Pasta integrale con crema di fave

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Prep. 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingredients

50 g di pecorino a pezzi
1 scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di fave fresche sgranate

200 g di fave surgelate, decongelate
700 g di acqua
1 cucchiaino di sale grosso
2 pizzichi di pepe nero macinato
320 g di pasta integrale corta

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 341.3 mg

Protein 16.7 g

Calories 1799.5 kJ / 430 kcal

Fat 13.4 g

Fiber 8.3 g

Saturated fat 3.7 g

Carbohydrates 57.7 g

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Italy

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