Blanquette de dinde à la vanille, boulgour aux carottes

Blanquette de dinde à la vanille, boulgour aux carottes

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Prep. 20min

Total 1 h 5min

4 portions

Ingredients

d'ail
1 gousse
d'oignon coupé en quatre
100 g
d'huile d'olive
1 c. à soupe
de boulgour
250 g
d'eau (dont 300 g d'eau chaude)
950 g
de filets de dinde, sans peau en gros cubes
600 g
de bouillon de volaille
1 cube
de carottes en rondelles
200 g
gousse de vanille fendue et grattée
1
du sel
du poivre moulu
de fécule de maïs
30 g
de beurre
30 g
de crème épaisse
1 c. à soupe

Nutrition per 1 portion

Calories 531 kcal / 2236 kJ

Protein 45 g

Fat 13 g

Carbohydrates 55 g

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