Blanquette de dinde à la vanille, boulgour aux carottes
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Blanquette de dinde à la vanille, boulgour aux carottes

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Ingredients

  • 1 gousse d'ail
  • 100 g d'oignon, coupé en quatre
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 250 g de boulgour
  • 950 g d'eau (dont 300 g d'eau chaude)
  • 600 g de filets de dinde, sans peau, en gros cubes
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 200 g de carottes, en rondelles
  • 1 gousse de vanille, fendue et grattée
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 30 g de fécule de maïs
  • 30 g de beurre
  • 1 c. à soupe de crème épaisse

Nutrition
per 1 portion
Calories
2236 kJ / 531 kcal
Protein
45 g
Carbohydrates
55 g
Fat
13 g

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