Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre
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Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre

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Ingredients

  • 500 g d'eau
  • 400 g de pommes de terre, coupées en morceaux
  • 300 g de betteraves cuites, coupées en morceaux
  • 600 g de rôti de bœuf
  • 150 g de lait
  • 70 g de beurre, coupé en morceaux
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts

Nutrition
per 1 portion
Calories
1258.8 kJ / 301.2 kcal
Protein
20.5 g
Carbohydrates
16.7 g
Fat
16.5 g
Fiber
2.3 g

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