Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g de gruyère, coupé en morceaux
- 50 g d'oignon, coupé en deux
- 50 g de beurre, et un peu pour la poêle
- 150 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre
- 40 g de farine de blé
- 500 g de lait
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- 8 galettes de sarrasin
- 8 tranches de jambon blanc
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1498.6 kJ / 358.1 kcal
- Protein
- 20.1 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fat
- 19.3 g
- Saturated fat
- 11.1 g
- Fiber
- 2.5 g
- Sodium
- 936 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Galettes complètes
45min
Galette bacon et champignons à la crème
50min
Gratin au lard
2h 25min
Gâteau de galettes aux lardons
1h 15 min
Roulade de jambon cru et poireau au comté
55min
Pommes de terre farcies façon raclette
1h 20min
Pizza au munster, poitrine fumée, poulet et champignons
1h 35min
Galettes au cantal, champignons et jambon de pays
1h
Croque-campagne au comté
40min
Gratin de chou-fleur aux lardons et au comté
1h
Tartine au crottin de Chavignol façon flammekueche
25min
Feuilleté comtois
1h 5min