Galette fourrée jambon-champignons

Galette fourrée jambon-champignons

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Prep. 10min
Total 40min
8 portions

Ingredients

  • 150 g de gruyère coupé en morceaux
  • 50 g d'oignon coupé en deux
  • 50 g de beurre et un peu pour la poêle
  • 150 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
  • 40 g de farine de blé
  • 500 g de lait
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
  • 8 galettes de sarrasin
  • 8 tranches de jambon blanc

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Calories 358.1 kcal / 1498.6 kJ
Protein 20.1 g
Fat 19.3 g
Carbohydrates 25 g
Fiber 2.5 g
Saturated fat 11.1 g
Sodium 936 mg

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