Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le biscuit (la veille)
- 3 blancs d'œufs
- 1 pincée de sel
- 100 g de sucre en poudre
- 25 g de chocolat noir, cassé en morceaux
- 25 g de beurre, en dés et 10 g pour le moule
- 200 g de pâte d'amande, coupée en dés
- 5 jaunes d'œufs
- 1 œuf
- 10 g de farine de blé, pour le moule
- 15 g de cacao en poudre non sucré
La ganache (la veille)
- 150 g de chocolat noir, cassé en morceaux
- 250 g de crème liquide
- 20 g de miel
- 50 g de beurre, coupé en dés
- 3 c. à soupe de confiture de framboises
Le glaçage (le jour même)
- 130 g de chocolat noir, cassé en morceaux
- 260 g de crème liquide
- 50 g de miel
- 50 g de beurre, en dés
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2760 kJ / 662 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 47 g
- Fat
- 48 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tarte aux abricots façon crumble
3h 20min
Caramel salé et mousse au chocolat
45 min
Pêches à la mousse de fraise et chocolat blanc
1h 35min
Pannacotta de melon, yaourt au lait de brebis, miel et pignons
4h 25min
Escalope de veau, réduction à la fraise
30 min
Eton mess, fraises et rhubarbe
1h 10min
Tarte à l'abricot et aux cacahuètes
1h 15min
Frappé banana split
15min
Brownie au chocolat blanc et aux amandes
1h
Petits flans pâtissiers
3h
Tartelette amandes et orange
1h 45min
Parfait vanille-mascarpone
2h 40min