One-Pot-Hähnchen-Pasta
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One-Pot-Hähnchen-Pasta

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Ingredients

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Olivenöl
  • 200 g Sahne
  • 500 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • ¾ TL Pfeffer
  • 1 - 2 Prisen Muskat
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 200 g Zucchini, in Würfeln (1 cm)
  • 300 g Penne
  • 60 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft, halbiert
  • 300 g Hähnchenbrust, in Stücken (2 cm)
  • 1 Kugel Mozzarella (125 g), abgetropft, in Stücken (5 mm)
  • ½ Bund Petersilie, abgezupft

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2951 kJ / 706 kcal
Protein
35 g
Carbohydrates
58 g
Fat
36 g
Fiber
4.7 g

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