Compatible versions
Coaste de porc gătite lent, cu sos BBQ (cu capac pentru cuțit)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sosul BBQ
- 3 căței de usturoi
- 20 g ulei de rapiță
- 250 g piure de roșii
- 120 g apă
- 90 g oțet de vin
- 70 g zahăr brut de trestie
- 70 g muștar
- 30 g sos Worcestershire
- 1 - 1 ½ linguriță ardei iute măcinat (orice tip)
- 2 lingurițe boia afumată
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 1 linguriță sare
Coastele de porc
- 700 g coaste de porc, tăiate bucăți (3 cm x 10 cm) (vezi recomandare)
- 15 g ghimbir proaspăt, tăiat felii (2 mm)
- 400 g apă
- 600 g cartofi, tăiați bucăți (3 cm)
- ½ linguriță sare
- ulei de rapiță, pentru prăjit
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 4148 kJ / 991 kcal
- Protein
- 42 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 76 g
- Saturated fat
- 20 g
- Fiber
- 6.4 g
- Sodium
- 1591 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Supă cu tăieței
1h 30min
Lasagne bolognese
2h 30min
Coaste gătite lent, în sos barbecue cu boia afumată
3h 15 min
Zinger cu grapefruit și ghimbir
10min
Rață cu sos de mure și piure de țelină
40min
Ragù de carne alla bolognese
1h 15min
Flan cu caramel (fără coacere)
3h 15 min
Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean
55min
Fleică de porc brezată, în chifle moi (Gua Bao)
1h 20min
Pui dulce-acrișor cu orez
40min
Coaste de porc cu bourbon
5h 50min
Papanași
45min