Coaste de porc lipicioase cu măr

Coaste de porc lipicioase cu măr

4.4 5 ratings

Prep. 10min

Total 2 h 30min

6 porții

Ingredients

zahăr brun deschis
100 g
ghimbir proaspăt descojit, tăiat în felii rotunde (2 mm)
25 g
zeamă de limetă
20 g
suc de mere
400 g
sare de mare
2 lingurițe
oțet din cidru de mere
2 lingurițe
cardamom măcinat
¼ linguriță
piper negru boabe
½ linguriță
semințe de fenicul, uscate
½ linguriță
fulgi de chilli
½ linguriță
pudră din boabe de muștar
½ linguriță
compot de mere
1 lingură
frunze de limetă kaffir, uscate
2
căței de usturoi
3
anason stelat
2
băț de scorțișoară
1
coaste de porc
1200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 13.3 g

Calories 1017 kJ / 243 kcal

Fat 9.4 g

Carbohydrates 26.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Grătar, garnituri și sosuri 10 Recipes
International

Jar de vară 12 Recipes
International

You might also like...

Far breton cu prune uscate

2 h

Mușchi de vită cu umplutură de hribi și parmezan și sos de vin roșu

1 h 20min

Pui cu lămâie și usturoi

30min

Fleică de porc gătită lent, cu noodles și sos de chilli și susan

4 h 25min

Piept de vită sous-vide

No ratings

Pește slab sous-vide

No ratings

Tarte cu vinete și brânză de capră cu ceapă caramelizată

1 h 15min

Sos caramel cu ciocolată și bourbon

40min

Fleică de porc cu ceapă verde

1 h 10min

Tartă Bourguignonne

1 h 30min

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

1 h 20min

Pui prăjit în stil coreean

3 h 10min