Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Σολομός τεριγιάκι sous-vide
Ingredients
-
νερό (περίπου) (βλ. συμβουλή), και επιπλέον νερό για να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες1450 γρ.
-
σουσάμι40 γρ.
-
φιλέτα σολομού, φρέσκα (περίπου 150 γρ. το καθένα)4
-
σάλτσα τεριγιάκι75 γρ.
-
τζίντζερ, φρέσκο σε λεπτές φέτες20 γρ.
-
1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ, (βιταμίνη C)χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (από μισό λεμόνι)30 γρ.
Difficulty
medium
Nutrition per 1 μερίδα
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
International
You might also like...
Αλάτι με άρωμα λεμόνι και λάιμ
No ratings
Σαλάτα με άγριο ρύζι και βινεγκρέτ με πάστα miso
No ratings
Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, γλυκοπατάτες και γλυκόξινο ντρέσινγκ
No ratings
Κρέμα με μπισκότα Morning Coffee
5 h 30min
Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά
1 h 40min
Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι και τσιπούρες στον ατμό με λαδολέμονο
1 h 5min
Σιγομαγειρεμένο στιφάδο με λουκάνικο chorizo, καλαμάρι και φασόλια γίγαντες
5 h 30min
Τσιγαρισμένα εσαλότ (250 γρ.)
No ratings
Χορτοφαγικό τσίλι
No ratings
Μύδια με σάλτσα λευκού κρασιού και κρέμας γάλακτος
45min
Ζεστό ροζ smoothie
10min
Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα
1 h