Bollos de camote

Bollos de camote

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Prep. 20min

Total 3 h

9 piezas

Ingredients

1000 g de agua
1 cdita de sal fina
250 g de camote cortado en trozos
120 g de leche
15 g de azúcar morena
25 g de levadura fresca

1 cdita de levadura seca instantánea
50 g de mantequilla más un extra para engrasar
1 huevo
420 g de harina de trigo
½ cdita de sal
1 cda de azúcar glass

Nutrition per 9 piezas

Calories 2409 kcal / 10079 kJ

Protein 74 g

Fat 58 g

Carbohydrates 398 g

Fiber 24 g

Saturated fat 31 g

Sodium 2174 mg

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