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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM6
Prep. 20min
Total 2 h 5min
2 porciones
Ingredients
-
de salsa de soya30 g
-
de miel de abeja20 g
-
de azúcar mascabado al rededor de las cuchillas10 g
-
de vinagre de arroz15 g
-
de jengibre fresco, rallado o picado½ cdita
-
de hojuelas de chile seco (chile de árbol)⅛ cdita
-
35 g de vino blancode sake (vino de arroz japonés)35 g
-
muslos de pollo, con piel (aprox. 180 g c/u)2
-
agua para sumergir las bolsas
-
de agua sin rebasar la marca máxima del vaso 2,2 L1850 g
-
30 g de vinagre blancode jugo de limón recién exprimido30 g
-
de fécula de maíz1 cdita
-
de ajonjolí tostado½ - 1 cda
-
cebolla cambray en rebanadas delgadas1
-
chile, fresco sin semillas y en rebanadas delgadas½
Nutrition per 1 porción
Calories
543.8 kcal /
2275 kJ
Protein
34.3 g
Fat
34 g
Carbohydrates
20 g
Fiber
1.1 g
Saturated fat
9 g
Sodium
1022.6 mg
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