Geflügelsalat mit Minz-Vinaigrette

Geflügelsalat mit Minz-Vinaigrette

3.0 10 ratings

Prep. 20min

Total 1 h

8 Portionen

Ingredients

Minz-Vinaigrette

Olivenöl
20 g
Apfelessig
10 g
Minzblätter
5
Salz
½ TL

Geflügelsalat

Wasser
1000 g
Möhre in Stücken
1
Staudensellerie in Stücken
50 g
Schalotte in Stücken
40 g
Hähnchenschenkel, mit Haut (je ca. 350 g)
2
grobes Salz
5 g
Kartoffeln in Würfeln
200 g
Spargelstangen, grün in Stücken
15
Fontinakäse
100 g
Cherry-Tomaten
15
Oliven, schwarz, entsteint
15
gemischte Antipasti, in Öl eingelegt abgetropft
420 g
Artischockenherzen in Öl, abgetropft, in Stücken
10

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 17 g

Calories 1898 kJ / 457 kcal

Fat 38 g

Fiber 2.4 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® Community Stars 30 Recipes
Germany

You might also like...

Möhren-Fenchel-Salat

30min

Kräuter-Vinaigrette

10min

Kartoffel-Spargel-Salat mit Dill-Joghurt-Dressing

40min

Fenchel-Paprika-Salat mit Haselnuss-Dressing

30min

Rucola-Nudel-Salat mit Pinienkernen und Himbeer-Apfel-Muffins

1 h

Vegetarische Bratensauce

40min

Rhabarber-Vanille-Karamell-Eis

9 h

Rum-Rosinen-Pfannkuchen

1 h 30min

Möhren-Kokos-Salat

5min

Mangoeis

10min

Feldsalat mit Joghurt-Blutorangen-Dressing

10min

Sellerie-Möhren-Salat mit Lachs

35min