Gelato biscotto al caffè

Gelato biscotto al caffè

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Prep. 40min

Total 20 h

6 pezzi

Ingredients

Biscotti integrali all'avena

50 g di farina integrale
50 g di farina di avena
30 g di zucchero di canna grezzo
20 g di latte
1 pizzico di lievito in polvere per dolci
50 g di burro salato freddo a pezzi

50 g di burro, freddo a pezzi

Gelato al caffè

60 g di zucchero
400 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
300 g di latte condensato zuccherato
100 g di caffè espresso freddo
5 g di farina di carrube
20 g di latte in polvere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 118.3 mg

Protein 8.2 g

Calories 1947.5 kJ / 465.5 kcal

Fat 32.6 g

Fiber 1.3 g

Saturated fat 18.6 g

Carbohydrates 37.5 g

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