Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Also required
Thermomix® Friend
Szparagi z ziemniakami; Sos holenderski
Ingredients
Szparagi i ziemniaki
-
600 g wody
-
5 g masła (opcjonalnie, patrz wskazówka)
-
700 - 750 g ziemniaków małych lub pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
-
1 łyżeczka soli
-
1 szczypta cukru
-
700 - 1000 g białych szparagów, o grubości ok. 1 cm, obranych, bez zdrewniałych końcówek (patrz wskazówka)700 - 1000 g zielonych szparagów bez zdrewniałych końcówek (patrz wskazówka)
Sos holenderski
-
250 g masła pokrojonego na kawałki
-
50 g wody
-
1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
3 żółtka
-
½ łyżeczki soli
-
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Poland
You might also like...
Zielone szparagi z łososiem i jajkami w koszulkach
45min
Gotowanie na parze szparagów (500-800 g)
25min
Łosoś z cytrynowym sosem holenderskim, szparagami i ryżem
45min
Szparagi z ziemniakami i sosem holenderskim
50min
Łosoś z warzywami; Sos holenderski
40min
Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone; Jagodowa pianka
1 h
Brokuły i ziemniaki z sosem z sera pleśniowego
30min
Jajka sadzone na Varomie z ziemniakami, szparagami i sosem cytrynowym
50min
Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)
1 h 10min
Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim
55min
Białe szparagi z jogurtowym sosem à la holenderskim
1 h
Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone
45min