Vejce ve falafelu s jogurtovou omáčkou

Vejce ve falafelu s jogurtovou omáčkou

4.2 9 ratings

Prep. 30min

Total 50min

6 porcí

Ingredients

Vejce

6 vajec, středních (53-63 gramů) chlazených
voda na dolití ke značce 1 l

Jogurtová omáčka

400 gramů jogurtu, 3,5 % tuku
15 gramů čerstvě vymačkané šťávy z limetky
10 gramů medu
½ čajové lžičky mletého kardamomu
1 čajová lžička černého pepře, mletého
1 čajová lžička soli

Falafel

110 gramů jarní cibulky na kroužky (1 cm)
4 snítky koriandru, čerstvého pouze lístky
4 snítka petržele, čerstvé pouze lístky
3 stroužky česneku
1 žloutek
20 gramů olivového oleje
20 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
1 čajová lžička mletého koriandru
1 čajová lžička mletého kmínu
1 čajová lžička soli
400 gramů bílé cizrny, konzervované slité
40 gramů hladké mouky
1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
40 gramů strouhanky
1500 gramů oleje na smažení

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Sodium 563.3 mg

Protein 15.2 g

Calories 1695.8 kJ / 405.3 kcal

Fat 24.3 g

Fiber 5.8 g

Saturated fat 4.5 g

Carbohydrates 33.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Vejce na Velikonoce - vaření vajec na TM6 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Krekry s konopným semínkem a kyselým zelím

1 h

Palačinky se žampióny a sójovou smetanou (bez laktózy)

2 h 5min

Kokosová quinoa s pečeným mangem

30min

Mini Paleo cupcaky z kokosové mouky (bez lepku)

40min

Kokosovo-pistáciové kostky

1 h 5min

Slaný koláč s tvarohem a pečenou řepou

2 h 30min

Kořeněná kukuřično-meruňková kaše

15min

Ostré kuřecí kuličky s bulgurem

45min

Cizrnový flatbread a zeleninový kari dip

50min

Jáhlové kuličky z tělocvikářovy bedničky

55min

Polentový koláč s meruňkami (bez cukru)

55min

Kešu pomazánka s bylinkami

8 h 10min