Hiszpańskie mini ciasta Trzech Króli (Mini roscón de Reyes)

Hiszpańskie mini ciasta Trzech Króli (Mini roscón de Reyes)

4.7 35 rating

Prep. 30min

Total 3 h

12 sztuk

Ingredients

Ciasto na zaczyn drożdżowy

130 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
80 g mleka
10 g drożdży świeżych pokruszonych
1 łyżeczka cukru

Mini ciasta

120 g cukru
skórka z 1 cytryny ekologicznej, bez białych błonek, pokrojona na kawałki
skórka z 1 pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek, pokrojona na kawałki
450 g mąki pszennej chlebowej plus dodatkowa ilość do oprószenia
70 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
60 g mleka
30 g wody z kwiatów pomarańczy

30 g likieru pomarańczowego, lub złotego rumu
20 g drożdży świeżych pokruszonych
2 jajka
1 szczypta soli

Formowanie i dekoracja

1 jajko roztrzepane
4 - 6 łyżek owoców kandyzowanych, mieszanych (100-150 g)
3 - 4 łyżki migdałów, w płatkach (ok. 30 g)
2 - 3 łyżki cukru (ok. 50 g)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sztukę

Protein 8 g

Calories 1268 kJ / 303 kcal

Fat 8 g

Fiber 1.9 g

Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

KIEDYŚ TERAZ ZAWSZE 50 Recipes
Poland

You might also like...

Francuskie ciasto Trzech Króli (Galette de Rois)

2 h 30min

Strudel jabłkowy (Apfelstrudel) z sosem waniliowym (TM5)

4 h 40min

Imprezowe kąski preclowe

1 h 20min

Indyk w kruchym cieście

1 h 30min

Clafoutis z krojonymi śliwkami (TM5)

1 h 15min

Bułeczki-jabłka

2 h 30min

Małpi chlebek

3 h

Drożdżowa choinka z białym makiem

1 h 50min

Mieszanka do wypieku chleba kakaowego z bakaliami

10min

Bawarski chleb preclowy

2 h

Fantazje drożdżowe

45min

Buchty z powidłami śliwkowymi

2 h 30min