Hiszpańskie mini ciasta Trzech Króli (Mini roscón de Reyes)

Hiszpańskie mini ciasta Trzech Króli (Mini roscón de Reyes)

4.6 34 ratings
Prep. 30min
Total 3 h
12 sztuk

Ingredients

Ciasto na zaczyn drożdżowy
  • mąki pszennej chlebowej typu 650-750
    130 g
  • mleka
    80 g
  • drożdży świeżych pokruszonych
    10 g
  • cukru
    1 łyżeczka
Mini ciasta
  • cukru
    120 g
  • skórka z 1 cytryny ekologicznej, bez białych błonek, pokrojona na kawałki
  • skórka z 1 pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek, pokrojona na kawałki
  • mąki pszennej chlebowej plus dodatkowa ilość do oprószenia
    450 g
  • masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
    70 g
  • mleka
    60 g
  • wody z kwiatów pomarańczy
    30 g
    30 g likieru pomarańczowego, lub złotego rumu
  • drożdży świeżych pokruszonych
    20 g
  • jajka
    2
  • soli
    1 szczypta
Formowanie i dekoracja
  • jajko roztrzepane
    1
  • owoców kandyzowanych, mieszanych (100-150 g)
    4 - 6 łyżek
  • migdałów, w płatkach (ok. 30 g)
    3 - 4 łyżki
  • cukru (ok. 50 g)
    2 - 3 łyżki

Nutrition per 1 sztukę

Calories 303 kcal / 1268 kJ
Protein 8 g
Fat 8 g
Carbohydrates 51 g
Fiber 1.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...