Κέικ καρότου νηστίσιμο
TM5 TM6

Κέικ καρότου νηστίσιμο

3.7 (7 ratings)

Ingredients

Κέικ

  • λίγο ηλιανθέλαιο, για το λάδωμα
  • 80 γρ. καρύδια
  • 70 γρ. φουντούκια
  • 300 γρ. καρότα, σε κομμάτια
  • 75 γρ. ξανθή ζάχαρη
  • 100 γρ. ζάχαρη
  • 1 κ.γλ. αλεσμένη κανέλα
  • 1 κ.γλ. πιπέρι, αλεσμένο
  • 50 γρ. κονιάκ
  • 300 γρ. νερό
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 500 γρ. αλεύρι φαρίνα
  • 3 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ

Γλάσο ζάχαρης

  • 300 γρ. ζάχαρη
  • 6 - 7 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • λίγα καρύδια, ψιλοκομμένα

Nutrition
per 1 κομμάτι
Calories
1791 kJ / 428 kcal
Protein
4.9 g
Carbohydrates
55.8 g
Fat
19.2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes