Thermomix® Blade Cover needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix® Blade Cover. Learn more

Burgery z szarpaną wieprzowiną (z osłoną noża miksującego)
TM6

Burgery z szarpaną wieprzowiną (z osłoną noża miksującego)

4.6 (167 ratings)

Ingredients

  • 2 ząbki czosnku
  • 800 g mięsa z łopatki wieprzowej, bez kości, bez białych błonek, pokrojonego na 5-6 cm kawałki
  • 110 g cebuli, pokrojonej w ósemki
  • 1 gałązka rozmarynu, świeżego
  • 225 g wody
  • 170 g cydru
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
  • 510 g sosu barbecue, plus dodatkowa ilość do podania
  • pieprz czarny, mielony, do smaku
  • liście sałaty, do podania
  • 6 bułek do burgerów
  • czerwona cebula, pokrojona w plastry, do podania

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1807 kJ / 432 kcal
Protein
27 g
Carbohydrates
39 g
Fat
18 g
Saturated fat
6 g
Fiber
2 g
Sodium
847 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes