Carrot cake

Name: Carrot cake
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 90 g de fromage frais; 30 g de sirop d'agave; 1 pincée de cannelle en poudre; 100 g d'amandes crues; 120 g de carottes; 50 g de miel; 1 œuf; 40 g de lait entier; 60 g de yaourt à la grecque; 130 g de farine de blé; 5 g de levure chimique; 5 g de bicarbonate de sodium; 1 c. à café vanille en poudre; 1 c. à café cannelle en poudre; 1 pincée de cardamome en poudre; 1 pincée de quatre-épices moulu; le zeste d'une orange non traitée; 1 pincée de sel; 2 c. à soupe de fruits secs variés

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Difficulty easy

Preparation time 25min

Total time 1h 15min

Serving size 6 portions

Ingredients

90 g de fromage frais, type Philadelphia®
30 g de sirop d'agave
1 pincée de cannelle en poudre
100 g d'amandes crues
120 g de carottes, râpées
50 g de miel, liquide
1 œuf
40 g de lait entier
60 g de yaourt à la grecque
130 g de farine de blé
5 g de levure chimique
5 g de bicarbonate de sodium
1 c. à café vanille en poudre
1 c. à café cannelle en poudre
1 pincée de cardamome en poudre
1 pincée de quatre-épices moulu
le zeste d'une orange non traitée
1 pincée de sel
2 c. à soupe de fruits secs variés (noix, graines de courge, cramberries, raisins secs, etc...) et un peu pour la finition

Nutrition: per 1 portion
Calories: 447 kJ / 106 kcal
Protein: 9 g
Carbohydrates: 31 g
Fat: 14 g