Carrot cake au miel

Name: Carrot cake au miel
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 90 g de fromage frais; 30 g de sirop d'agave; 1 pincée de cannelle en poudre; 100 g d'amandes crues; 120 g de carottes; 50 g de miel; 1 œuf; 40 g de lait entier; 60 g de yaourt à la grecque; 130 g de farine de blé; 5 g de levure chimique; 5 g de bicarbonate de sodium; 1 c. à café vanille en poudre; 1 c. à café cannelle en poudre; 1 pincée de cardamome en poudre; 1 pincée de quatre-épices moulu; le zeste d'une orange non traitée; 1 pincée de sel; 2 c. à soupe de fruits secs variés

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Prep. 25min

Total 1 h 15min

6 portions

Ingredients

de fromage frais type Philadelphia®
90 g
de sirop d'agave
30 g
de cannelle en poudre
1 pincée
d'amandes crues
100 g
de carottes râpées
120 g
de miel liquide
50 g
œuf
1
de lait entier
40 g
de yaourt à la grecque
60 g
de farine de blé
130 g
de levure chimique
5 g
de bicarbonate de sodium
5 g
vanille en poudre
1 c. à café
cannelle en poudre
1 c. à café
de cardamome en poudre
1 pincée
de quatre-épices moulu
1 pincée
le zeste d'une orange non traitée
de sel
1 pincée
de fruits secs variés (noix, graines de courge, cramberries, raisins secs, etc...) et un peu pour la finition
2 c. à soupe