Salată cu sparanghel și mango
TM5 TM6

Salată cu sparanghel și mango

5.0 (3 ratings)

Ingredients

  • 500 g apă
  • 1 lingură sare de mare
  • 800 g sparanghel, fără partea lemnoasă
  • 1 chilli, proaspăt, tăiat în două și curățat de semințe
  • 100 g ceapă roșie, tăiată sferturi
  • 30 g ulei de floarea soarelui
  • 20 g oțet de vin
  • 20 g zeamă de limetă
  • ½ linguriță zahăr
  • ¼ linguriță piper negru măcinat
  • 500 g mango, copt, tăiat bucăți (3 cm)
  • 100 g andivă creață, tăiată bucăți (5 cm)
  • 2 fire mentă proaspătă, doar frunzele
  • 160 g piept de gâscă, cu piele, afumat, feliat (5 mm)
    or 160 g piept de curcan, afumat, feliat (5 mm)

Nutrition
per 1 porție
Calories
1332 kJ / 318 kcal
Protein
16 g
Carbohydrates
21 g
Fat
17 g
Fiber
5.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes