Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Čokoládová pěna se slaným karamelem
Prep. 10min
Total 45min
6 porcí
Ingredients
Slaný karamel
-
250 gramů krystalového cukru
-
90 gramů javorového sirupu
-
80 gramů másla vychlazeného
-
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
-
1 čajová lžička soli
-
1060 gramů vody
-
2 čajové lžičky citrónové šťávy
-
1 polévková lžíce octa
Čokoládová pěna
-
50 gramů krystalového cukru
-
200 gramů mléčné čokolády na kousky
-
30 gramů másla
-
4 vejce oddělené žloutky a bílky
-
1 - 2 špetky soli
-
šlehačka - ušlehaná smetana
-
mléčná čokoláda hoblinky, na ozdobu
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porci
Sodium
289 mg
Protein
7 g
Calories
2120 kJ /
506 kcal
Fat
29 g
Fiber
1.2 g
Saturated fat
17 g
Carbohydrates
52 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Domácí karamel
5 Recipes
Czech Republic
Czech Republic
You might also like...
Smetanová zmrzlina se slaným karamelem
14 h
Chai latte parfait s čokoládovou omáčkou
15 h 5min
Jogurtovo-limetkový mousse s jahodovou omáčkou (coulis)
2 h 15min
Mražený šlehačkový dort s malinami
4 h 10min
Karamely
2 h
Vanilková zmrzlina v oplatce
7 h 45min
Mandlová mouka
5min
Banánovo-jogurtová ganache na makronky
3 h 10min
Pralinky se slaným karamelem
2 h 15min
Smetanový krém ze sladkých karamel
2 h 30min
Karamelová omáčka
1 h 30min
Mini Pavlova
1 h 45min