Čokoládová pěna se slaným karamelem

Čokoládová pěna se slaným karamelem

4.4 15 ratings

Prep. 10min

Total 45min

6 porcí

Ingredients

Slaný karamel

krystalového cukru
250 gramů
javorového sirupu
90 gramů
másla vychlazeného
80 gramů
smetany, min. 30 % tuku
200 gramů
soli
1 čajová lžička
vody
1060 gramů
citrónové šťávy
2 čajové lžičky
octa
1 polévková lžíce

Čokoládová pěna

krystalového cukru
50 gramů
mléčné čokolády na kousky
200 gramů
másla
30 gramů
vejce oddělené žloutky a bílky
4
soli
1 - 2 špetky
šlehačka - ušlehaná smetana
mléčná čokoláda hoblinky, na ozdobu

Nutrition per 1 porci

Calories 506 kcal / 2120 kJ

Protein 7 g

Fat 29 g

Carbohydrates 52 g

Fiber 1.2 g

Saturated fat 17 g

Sodium 289 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Domácí karamel 5 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Lila makronky s maracujovo-čokoládovou ganache

Lila makronky s maracujovo-čokoládovou ganache

2 h 30min

Pomerančový curd

Pomerančový curd

35min

Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache

Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache

2 h 30min

Pistáciové makronky s pistáciovou ganache

Pistáciové makronky s pistáciovou ganache

2 h 30min

Základní recept na makronky (krok za krokem)

Základní recept na makronky (krok za krokem)

1 h 30min

Věnec Pavlova s malinovým coulis, fíky a granátovým jablkem

Věnec Pavlova s malinovým coulis, fíky a granátovým jablkem

6 h

Karamelová omáčka

Karamelová omáčka

1 h 30min

Velikonoční čokoládový Meringue

Velikonoční čokoládový Meringue

7 h 30min

Jahodové želé s mousse z bílé čokolády

Jahodové želé s mousse z bílé čokolády

1 h 45min

Pralinky se slaným karamelem

Pralinky se slaným karamelem

2 h 15min

Malinové makronky

Malinové makronky

26 h

Mini Pavlova

Mini Pavlova

1 h 45min