Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Slaný karamel
-
250
gramů krystalového cukru
or 250 gramů hnědého cukru - 200 gramů smetany, min. 30 % tuku
- 1030 gramů vody
- 1 čajová lžička citrónové šťávy
- 30 gramů másla, co nejchladnějšího, v jednom kuse (cca 60 mm x 40 mm x 10 mm)
- 1 čajová lžička soli
- 50 gramů octa
Smetanová zmrzlina
- ½ vanilkový lusk
- 600 gramů plnotučného mléka
- 200 gramů smetany, min. 30 % tuku
- 30 gramů krystalového cukru
- 6 žloutků
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 2034 kJ / 486 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 33 g
- Fiber
- 0 g
In Collections
Alternative recipes
Vánoční mandle
20min
Karamelizované cibulové čatní
24h
Krém ze sušenek Lotus®
10min
Karamelová omáčka
1h 30 min
Domácí salko
2h
Ghí
2h 10min
Domácí karamely
2h
Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem
1h 45min
Křehký karamel s vlašskými ořechy
1h 30 min
Domácí máslo se zakysanou smetanou
40min
Majonéza
5min
Skládaný bylinkový chléb
1h 20min