Pesto di mandorle e menta

Pesto di mandorle e menta

4.3 13 ratings

Prep. 10min

Total 20min

1 Ricetta completa

Ingredients

50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (stagionatura 24 mesi)
100 g di mandorle pelate
10 - 15 foglioline di menta fresca (circa 5 g)
50 g di scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
150 g di panna (min. 30% di grassi) fresca
50 g di latte
½ cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Ricetta completa

Sodium 1376.8 mg

Protein 45 g

Calories 6488 kJ / 1551 kcal

Fat 146.2 g

Fiber 13.2 g

Saturated fat 45.4 g

Carbohydrates 14.9 g

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