Pizza aux légumes
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Pizza aux légumes

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Ingredients

  • ½ sachet de levure boulangère sèche
  • 75 g d'eau
  • 125 g de farine de blé, et un peu pour la plaque
  • 1 c. à soupe de sel
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive, et 20 g
  • 1 petit oignon jaune
  • 1 gousse d'ail pelée
  • 200 g de tomates pelées, en boite
  • 10 g de vinaigre balsamique
  • ½ c. à café de paprika
  • 1 c. à café de sucre en grains
  • 1 c. à soupe d'origan déshydraté, et 1 c. à café
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 100 g de mozzarella, râpée
  • 80 g de champignons de Paris frais, en tranches
  • 6 tomates cerise, coupées en 2
  • ½ poivron jaune, en fines lamelles
  • 6 olives noires
  • ½ courgette, en rondelles
  • huile pimentée, pour servir

Nutrition
per 1 portion
Calories
1354 kJ / 325 kcal
Protein
11 g
Carbohydrates
29 g
Fat
17 g

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