Rote Rüben-Ziegenkäse-Eis mit Crackern

Rote Rüben-Ziegenkäse-Eis mit Crackern

2.5 2 rating

Prep. 25min

Total 15 h

8 Portionen

Ingredients

Zucker
150 g
Eidotter
6
Milch 3,6% Fett
400 g
Schlagobers, 36% Fett
375 g
Ziegenfrischkäse
300 g
Salz
½ TL
Weizenmehl, glatt
150 g
Butter weich, in Stücken
75 g
75 g natives Olivenöl extra
Wasser kalt
30 - 40 g
Balsamico-Essig
10 g
Sesamsamen
1 EL
Rote Rüben, gekocht in Stücken (2 cm)
250 g
Wasser
120 g
Zitronensaft, frisch gepresst
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 391 mg

Protein 14 g

Calories 2285 kJ / 546 kcal

Fat 37 g

Fiber 1 g

Saturated fat 19 g

Carbohydrates 41 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cremiges Eis - mit dem Modus Eindicken 10 Recipes
Austria

You might also like...

Meeresfrüchte-Suppe

Meeresfrüchte-Suppe

1 h

Blüten-Focaccia

Blüten-Focaccia

1 h 45min

Caffè-Latte-Eislutscher mit Karamell

Caffè-Latte-Eislutscher mit Karamell

5 h 25min

Zuccini-Minz-Suppe und Tomaten-Kokos-Suppe mit Linsenknödeln (XXL)

Zuccini-Minz-Suppe und Tomaten-Kokos-Suppe mit Linsenknödeln (XXL)

1 h 20min

Dalgona Kaffee mit Kakao

Dalgona Kaffee mit Kakao

10min

Erdbeergeleeherzen (vegan)

Erdbeergeleeherzen (vegan)

2 h 15min

Pastinaken-Blinis mit Blauschimmelkäse, Nüssen und Honig

Pastinaken-Blinis mit Blauschimmelkäse, Nüssen und Honig

2 h 20min

Macarons mit Marzipan-Himbeer-Füllung

Macarons mit Marzipan-Himbeer-Füllung

2 h

Schneenockerl

Schneenockerl

30min

5-Elemente Chai (Gewürztee)

5-Elemente Chai (Gewürztee)

15min

Eiskaffee gerührt

Eiskaffee gerührt

40min

Maroni-Soufflés

Maroni-Soufflés

50min