Maiale sfilacciato in salsa barbecue a Cottura Lenta

Maiale sfilacciato in salsa barbecue a Cottura Lenta

4.4 28 rating

Prep. 20min

Total 4 h 50min

6 porzioni

Ingredients

2 spicchi di aglio
800 g di spalla di maiale, senza ossa (5-6 pezzi grandi), a pezzi
110 g di cipolla a fette + q.b per servire
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
225 g di acqua
170 g di aceto di mele
1 dado per brodo vegetale
½ cucchiaino di sale a piacere
510 g di salsa barbecue
foglie di lattuga verde per servire
6 panini per hamburger

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 847 mg

Protein 27 g

Calories 1807 kJ / 432 kcal

Fat 18 g

Fiber 2 g

Saturated fat 6 g

Carbohydrates 39 g

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