Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Asparagi e patate
- 600 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di zucchero
- 5 g di burro (optional)
- 700 - 750 g di patate a pezzi
- 1000 - 1500 g di asparagi bianchi o verdi, puliti
Salsa olandese
- 20 g di acqua
- 10 g di succo di limone
- 175 g di burro, a pezzi
- 4 tuorli d'uovo
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2919 kJ / 698 kcal
- Protein
- 11.3 g
- Carbohydrates
- 29.5 g
- Fat
- 58.5 g
- Fiber
- 6.5 g
In Collections
Alternative recipes
Zuppetta tiepida di albicocche con croccante ai pistacchi (Bimby Friend)
2h
Insalata Feta, ciliegie e gremolada alle mandorle
10min
Zuppa di zucchine con formaggio fresco
35 min
Colorare le uova di giallo
55min
Uova, asparagi e salsa bernese (Bimby Friend)
35 min
Asparagi con patate
50min
Peperonata all'orientale con funghi
25min
Gazpacho alle pesche e cipolla rossa di Tropea
1h 10min
Pesche a cottura lenta gratinate al cioccolato e amaretto
2h 30min
Asparagi con salsa bolzanina, patate e prosciutto tirolese
1h 10min
Asparagi a vapore in salsa verde
40 min
Grießnockerl (gnocchi di semolino austriaci)
30min